Онлайн-вещание
В Беларуси убирают «борщевой набор»: репортаж ОНТ с белорусских полей – урожай радует, работа кипит
По всей стране в эти дни убирают овощи. Картофель, морковь, капуста – октябрь для сбора этих культур время самое подходящее. Тем более погода продолжает приятно удивлять - во всех регионах в целом тепло и сухо. Аграрии конечно пользуются снисходительностью небесной канцелярии, спешат убрать урожай. А он и вправду радует. Овощи в объемах общего валового сбора в хозяйствах не самый большой компонент, но важнейший – они должны быть на столе белорусов каждый день даже зимой. И убирают их по традиции тоже все вместе - и взрослые, и дети.
По всей стране в эти дни убирают овощи. Картофель, морковь, капуста – октябрь для сбора этих культур время самое подходящее. Погода продолжает приятно удивлять: во всех регионах в целом тепло и сухо. Аграрии, конечно, пользуются снисходительностью «небесной канцелярии» и спешат убрать урожай, а он и вправду радует.
Овощи в объемах общего валового сбора в хозяйствах – не самый большой компонент, но важнейший: они должны быть на столе белорусов каждый день, даже зимой. И убирают их по традиции тоже все вместе – и взрослые, и дети. Наши корреспонденты встретились с теми, кто сейчас в полях стоит буквально не разгибая спины.
«Здесь я себя чувствую, как рыба в воде»: студенты помогают убирать морковь под Витебском
В полях хозяйства «Ольговское» под Витебском заняты делом важным – убирают морковь. В помощь аграриям почти 250 ребят из вузов и колледжей. Работают в две смены по четыре часа. Каждое собранное ведро на строгом учете: от их количества зависит будущая зарплата молодежи. Справляются ловко – для многих работа на земле – дело привычное.
Нелли Кухальская, учащаяся Витебского государственного индустриального колледжа, делится впечатлениями: «Я уже на опыте, бабуля на своем огороде дома тоже садит много чего. Часто ходим, помогаем, так что здесь я себя чувствую, как рыба в воде. В принципе, думаю, мы соберем все очень‑очень быстро. Поможем, справимся».
Полина Самсонова, тоже учащаяся Витебского государственного индустриального колледжа, видит в этой практике прямую пользу для будущей профессии: «Вообще эта практика для меня полезна, потому что я по профессии „техник‑технолог общественного питания“ – в будущем мне придется работать также с морковкой. И на поле можно пообщаться с ребятами вне колледжа, подышать свежим воздухом».
Один из ярких моментов дня – когда девочка, вытягивая морковь из земли, удивленно произносит: «Впервые вижу такую гигантскую морковку!» И это не преувеличение: урожай действительно удался. Морковь вся крупная, сочная. В этом плане «подсобила» погода: и влажность почвы подходящая, и тепла хватило. Да и к выращиванию культуры проявили хозяйский подход — подкормка, рыхление почвы, обработка от болезней: для достойного урожая каждый этап важен.
400 тонн и проверенные сорта: цифры и планы хозяйства «Ольговское»
Главный агроном производственного кооператива «Ольговское» Ольга Яковлева раскрывает детали: «Морковь выращивается на площади 16 гектар. Из проверенных сортов выращиваем «Белграда», «Балтимор» и «Самсон». Урожайность моркови – более 600 центнеров. Уже накопано около 400 тонн. Идет закладка на стабфонды. На следующей неделе планируем приступить к закладке капусты. Уборка свеклы идет уже к завершению».
Эти цифры говорят сами за себя: объемы серьезные, а подход – системный. Закладка в стабфонды – важнейший этап: именно так формируется запас овощей на зиму, чтобы ни погодные сюрпризы, ни логистические сложности не повлияли на доступность базовых продуктов.
«Настроение у нас всегда боевое»: трудовой десант убирает картофель в Гродненской области
Переместимся в Гродненскую область, в хозяйство «Черлена». Здесь убирают картошку. В помощь аграриям каждое утро из Мостов приезжает трудовой десант с местного завода, плюс выходят желающие подработать. Люди идут вслед за трактором буквально не разгибаясь, действуют аккуратно и бережно. Все знают: собранные руками клубни меньше травмируются и дольше хранятся.
Среди работников звучат простые, но искренние реплики. Одна женщина отмечает: «Есть, из деревни, конечно, есть опыт, мы все с опытом, замечательно, все хорошо». Другая добавляет: «Работаем на предприятии – нам и там хватает физической работы, и тут работаем, привыкли уже, наверное».
На улице сухо, тепло – настоящий «тимбилдинг на природе». 50 человек за день проходят до гектара. С таким отношением к делу аграрии справятся с оставшимися площадями дней за десять. И убирать действительно есть что: сказалось влажное лето – картофель такое любит. Порядка 50 тонн сразу заложат в стабфонды – это на зиму. Часть пойдет на семена, остальное отдадут на переработку на крахмальный завод.
Почти 460 центнеров с гектара: агроном о рекордном урожае картофеля
Главный агроном сельхозпредприятия «Черлена» (Мостовский район) Дмитрий Балацун объясняет, за счет чего удается добиваться таких результатов: «Все зависит от сортов, которые мы убираем. На данный момент убираем семенной картофель сорта „Боярский“, он дает нам почти 450–460 центнеров с гектара. То есть получены эти урожаи за счет технологии и, соответственно, семян».
И еще один важный вывод специалиста: «С картофелем мы будем. За наш второй хлеб переживать не стоит, так как в этом году урожай картофеля в хозяйстве намного лучше, чем, можно сказать, за прошедшие пять лет».
Сезон подходит к концу: закрома наполняются, цены останутся доступными
До середины октября аграриям останется убрать только последние гектары картофеля, моркови, капусты – и все, сезон сбора овощей можно будет считать закрытым. 2026‑й получается удачным. Стабфонды заполняются быстро. Есть что положить в закрома по всем культурам «борщевого набора», еще и излишки продать. А это значит – зимой перебоев с овощами не будет, да и цены останутся доступными.
Так общими усилиями – аграриев, студентов, заводских рабочих – формируется продовольственная устойчивость страны. И в этих полях, где звучит простая фраза «без хлеба не останемся», рождается уверенность в том, что базовые продукты будут на столе у каждого.
Читайте также:
