Луковый пирог готовится быстро из самых доступных продуктов. И придется по вкусу даже тем, кто не любит лук. Своим рецептом с читателями ONT.BY делится телеведущая Екатерина Тишкевич.

Для теста вам понадобится:

• 2/3 п. маргарина;
• 3 ст. л. сметаны;
• 2 ст. муки.  

Для начинки потребуется:

• 6 больших луковиц;
• 80 г грецких орехов.

Для заливки необходимо:

• 3 яйца;
• 1/2 ч. л. сахара;
• 1/2 ч. л. соли;
• 2-3 ст. л. сметаны;
• щепотка чёрного перца.

Как готовить тесто?

Маргарин растопить.

Смешать со сметаной и мукой. Замесить тесто. Поставить в холодильник на 30 минут.

Лук мелко нарезать и пассеровать на медленном огне до золотистого цвета.

Пока лук жарится, готовим заливку.

В глубокой ёмкости смешать яйца, сметану, сахар, соль, черный перец. Взбить.

Тесто достать из холодильника, раскатать, вырезать круг в соответствии с диаметром формы. Выложить тесто в форму, сформировав бортики.

Положить лук, грецкие орехи, залить сметанно-яичной смесью.

Выпекать в духовке при 180° в течение 30–40 минут.

Приятного аппетита!