Исследователи из университета Салерно в Италии выявили, что пищевые добавки со спирулиной –  биомассой из сине-зеленых водорослей – способны улучшить контроль сахара в крови и снизить количество «плохого» холестерина в организме. Результаты наблюдения опубликованы в журнале Nutrients.

Итальянские ученые рассмотрели более ранние научные работы на тему полезных свойств спирулины и сосредоточились на анализе влияния этой биологической добавки на уровни сахара и холестерина в крови.

Исследование показало, что у спирулины есть способность снижать концентрацию глюкозы в крови, тем самым предотвращая развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Механизм, по которому спирулина улучшает контроль сахара в крови, по-прежнему не изучен до конца. Ученые считают, что она может оказывать влияние на секрецию инсулина β-клетками островков Лангерганса в поджелудочной железе и облегчать «переноску» глюкозы из крови ко всем периферическим тканям.

Кроме того, отмечается, что спирулина может уменьшать степень концентрации липопротеидов низкой плотности (ЛПНП) в организме. Липопротеиды низкой плотности, которые переносят молекулы холестерина в кровотоке, считаются «плохими», так как у них есть способность «застревать» на стенках сосудов, тем самым образовывая бляшки. При этом такой положительный эффект не зависит от дозы – добавка нетоксична и не представляет никакой опасности даже при высоких дозировках.

Ученые добавили, что вопрос о допустимом количестве ежедневно употребляемой спирулины по-прежнему открыт. Они считают, что дозировка и время приема добавок должны быть стандартизированы для того, чтобы получить максимально положительный эффект.

Фото: Pixabay