Легкий салат из овощей с моцареллой – идеальное блюдо на ужин. Своим рецептом делится телеведущая Екатерина Тишкевич.

Вам понадобится:

• помидор – 1 шт.;
• авокадо – 1 шт.;
• моцарелла мини – 8 шариков;
• петрушка – 4-5 веточек;
• растительное масло – 1 ст. л.;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• перец чёрный молотый – щепотка.
  
  Как готовить?
  1. Помидор и авокадо нарезать полукольцами. Выложить на сервировочную тарелку.
  2. Моцареллу нарезать кружочками. Петрушку мелко порубить. Выложить на сервировочную тарелку.
  3. Посыпать помидоры молотым перцем, полить растительным маслом и сбрызнуть лимонным соком. Перед употреблением салат перемешать.

 Приятного аппетита!