Карамельный солод начали выпускать в Беларуси

В Иваново запустили белорусско-чешский проект. Специальная установка вымешивает зерно в условиях высокой температуры и влажности, из-за чего крахмал превращается в сахар. Из этой смеси готовят тёмное пиво, которое отличается сладким вкусом и пышной густой пеной.

Раньше сырьё закупали за границей. Теперь, по подсчётам специалистов, на импортозамещении удастся сэкономить миллионы долларов. Кроме того, сельское хозяйство сможет заработать. Половину солода будут продавать на экспорт.

Белорусский солод пивоваренные компании с мировым именем оценивают на 98 баллов из 100. Это даст предприятию зелёный свет в освоении новых внешних рынков.


Подробности – в видеоинформации

Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Telegram