Мука грубого помола изготавливается из цельного зерна. После помола она сохраняет крупные частицы и оболочки, а значит, является более полезной. Блинчики из такой муки получаются не только вкусными, но и сытными.

Вам понадобится:

• яйца – 2 шт.;
• мука овсяная – 4 ст. л.;
• мука пшеничная грубого помола – 6 ст. л.;
• молоко – 350–400 мл;
• крахмал – 1 ст. л.;
• сахар – 1 ст. л.;
• соль;
• растительное масло для жарки.

Как готовить?

1. Яйца взбить с сахаром и солью до образования пены.

2. Добавить два вида муки, крахмал. Перемешать. Добавить 50 мл молока. Ещё раз перемешать и дать постоять 5 минут.

3. Добавить в ёмкость 250 мл молока. Перемешать.

4. Сковороду хорошо разогреть. Смазать растительным маслом. Выпекать блины с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!