Существует огромное количество рецептов манника: на молоке, на кефире, с начинкой или без неё. С удовольствием делюсь своим вариантом манника. Будем готовить на молоке с яблоками и корицей.

Вам понадобится:

• манная крупа -180 г
• мука пшеничная - 150 г
• молоко - 200 мл
• яйца - 2 шт.
• растительное масло - 90 мл
• сахар - 150 г
• разрыхлитель теста - 8 г
• яблоки - 3 шт. 
• корица - 2 ч. л.

Как готовить?

Манку залить теплым молоком и дать немного постоять.

Яблоки очистить от кожуры и мелко порезать.

Яйца взбить венчиком, постепенно добавляя в них сахар и растительное масло.

Муку просеять, добавить в нее разрыхлитель. Соединить все ингредиенты, аккуратно перемешать ложкой. Тесто получается жидким, но не стоит из-за этого волноваться. 

Залить тесто в силиконовую форму и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Через 35 минут проверить зубочисткой готовность манника. Извлечь из духовки, остудить. 

Приятного аппетита! 

Автор: Екатерина Тишкевич