Эспрессо, напиток, который оценили миллионы людей по всему миру, предлагают включить в список всемирного наследия ЮНЕСКО.

С таким предложение выступило правительство Италии, а также местные кофейни и бары. Они считают, что назрела необходимо сохранить не только этот вид кофе, но и технологию его приготовления, в частности особое внимание уделяется пенке, которая должна быть однородной и с ореховым оттенком.

Стоит отметить, что из-за невысокой стоимости кофейного напитка, а это в среднем 1 евро, употребление кофе в Италии стало одной из составляющих жизни людей.