Гастроэнтеролог рассказала о рисках регулярного употребления переработанного мяса, передает «Лента.ru».

По словам гастроэнтеролога Евгении Мельниковой, в составе колбас и сосисок много соли, насыщенных жиров, нитратов и усилителей вкуса.Эти продукты отличаются высокой калорийностью – от 200 до 600 ккал на 100 г, особенно изделия из жирных сортов мяса, например сырокопченая колбаса.

В следствие злоупотребления данным видом продуктов возникает повышенный риск ожирения и диабета второго типа. Нарушается липидный обмен, возрастает риск развития гипертонии, атеросклероза, остеопороза и нарушений обмена кальция и фосфора. Также высока вероятность развития колоректального рака.

По мнению гастроэнтеролога, переработанное мясо нельзя считать полезным продуктом, поэтому употреблять его ежедневно не рекомендуется.

Фото: Freepik, носит иллюстративный характер