Не знаете, чем угодить гостям во время Нового года, и одновременно не хотите заморачиваться с долгой готовкой? Предлагаем вам пять быстрых и простых вариантов закусок, от которых все точно будут в восторге!

Фаршированные яйца с лососем

^{Фото: povar.ru}

Что потребуется:

Яйца куриные – 5-6 шт.;

Лосось малосольный – 100 г;

Сырок плавленый – 100 г;

Майонез – 1 ст. л.;

Каперсы – 1 ст. л.;

Соль – по желанию;

Перец ч. м. – по вкусу;

Лимонный сок – 1 ч. л.;

Зелень свежая – для красоты.

Приготовление:

Отваренные яйца разрезать надвое, достать желтки и размять, перемешать с плавленым сыром. Добавьте специи, каперсы и заправьте майонезом. Начинку выложить в половинки яичных белков, сверху добавив кусочки красной рыбы.

Тарталетки с красной икрой

^{Фото: activefisher.net}

Что потребуется:

Икра красная – 40 гр.;

Тарталетки – 8 шт.;

Творог – 150 гр.;

Сметана – 30 гр.;

Соль – по вкусу;

Перец черный молотый – по вкусу;

Петрушка – для красоты.

Приготовление:

Творожный сыр смешать с нарезанной зеленью, выложить в тарталетки. Добавить тонкий слайс огурца и красной икры.

Аппетитный салат в апельсине

^{Фото: art-lunch.ru}

Что потребуется:

Куриное филе – 2 шт.;

Апельсины – 3 шт.;

Огурцы – 2 шт.;

Майонез, специи.

Приготовление

Куриное филе отварить, разобрать на волокна. Огурцы нарезать тонкой соломкой. Разрезать апельсины напополам, достав мякоть и нарезав, предварительно очистив от пленок. Перемешать с огурцами и курицей, добавит приправы и майонез, выложить в половинки апельсинов.

Сырные шарики с крабовыми палочками

^{Фото: sorokulya.ru}

Что потребуется:

Майонез – 2 ст. л.;

Палочки крабовые – 200 г;

Соль – по вкусу;

Сыр твердый – 150 г;

Яйца вареные – 2 шт.

Приготовление

Яйца отварить и вместе с крабовыми палочками и твердым сыром натереть на мелкой терке. Отложив предварительно треть крабовых палочек, все остальное перемешать и заправить майонезом. Можно добавить чеснок и специи, посолить по вкусу. Сформировать из массы шарики, обвалять в крабовых палочках и красиво выложить на тарелку.

Помидоры, фаршированные крабовыми палочками и сыром

^{Фото: imgsmail.ru}

Что потребуется:

Помидоры - 300-350 г;

Крабовые палочки – 80 г;

Сыр твердый – 70 г;

Укроп – 3 веточки;

Чеснок – 1-2 зубчика;

Майонез – 50-60 г;

Соль, черный перец - по вкусу.

Приготовление 

Мелко нарезав сыр, отваренные яйца и крабовые палочки, перемешать и заправить все майонезом. Лишив помидоров шляпок и мякоти, нафаршировать их начинкой. Готово!

Фото на главной: vostorg.buzz