10.10.2023, 22:44
Обновлено: 17.09.2025, 06:51
Арбуз «Холодок» продают в октябре в Молодечно: его можно хранить до Нового года
В Молодечно появился самый поздний сорт арбуза «Холодок». Гость из Азербайджана – продавец на рынке – Мага рассказал kraj.by про особенности, вкусовые качества и секреты хранения ягоды.
«Сейчас, в октябре, я продаю арбузы только сорта "Холодок". Других уже нет. Именно этот сорт – осенний, самый поздний. Арбуз – астраханский, в других местах его не выращивают. Во всяком случае, я никогда не слышал, чтобы они росли, например, в Узбекистане или на моей родине в Азербайджане. По внешнему виду можно отличить два вида "Холодка". Один – с крупными пятнами на кожуре, у второго эти пятна помельче. Но мякоть обоих видов очень сладкая, гораздо слаще, чем у арбузов других, ранних сортов. Еще "Холодок" отличается тем, что он более сочный и хрусткий, чем другие сорта», – делится Мага.
Кроме того, Мага обратил внимание, что, хоть цвет мякоти «Холодка» – бледно-розовый, но по вкусу такой арбуз очень сладкий.
Важная особенность астраханской ягоды – она долго, 2-3 месяца, может храниться благодаря толстой кожуре. Но нужно соблюдать условия. Нельзя держать арбуз в холодильнике и при комнатной температуре. Идеально хранить «Холодок» в подвале, например, вместе с картошкой.
Фото: kraj.by
