Настройки
Настройки шрифта
Arial
Times New Roman
Размер шрифта
A
A
A
Межбуквенное расстояние
Стандартное
Увеличенное
Большое
Цветовая схема
Черным
по белому
Белым
по черному
Главная / Новости / Новости общества

Врач назвала пять ошибок в питании, которые негативно влияют на сердце

Врач-терапевт и нутрициолог Наталья Зубарева в интервью «Газете.Ru» рассказала о главных ошибках в питании, которые негативно влияют на сердце.

Первая ошибка – недостаточное употребление овощей, фруктов и ягод. Все они богаты фитонутриентами, которые не только обеспечивают цвет растительных продуктов, но и дают организму огромную пользу. Они способствуют снижению уровня холестерина и давления, укрепляют капиллярную стенку и поддерживают здоровье сердца.

Негативно на сердце влияет и употребление жареной пищи, даже если вы кушаете ее всего несколько раз в неделю

«Под воздействием высоких температур хрустящая зажаренная корочка становится настоящим ядом, который разрушает организм. В результате обжаривания в ходе реакции углеводов с белками, когда углеводы присоединяются к белкам и «карамелизируют» их, мы получаем КПГ (конечные продукты гликирования), а это один из мощных факторов старения клеток. Из-за КПГ сосудистые стенки теряют эластичность и становятся жесткими, что приводит к сердечно-сосудистым патологиям. Кроме того, использование при жарке масел и жиров несет дополнительный вред. При нагревании образуются перекисные липиды и альдегиды, они также усиливают риск проблем с сердцем», – добавила врач.

Третья ошибка в питании – избыточное употребление сахара, которое в результате приводит к набору лишнего веса. Это, в свою очередь,  провоцирует развитие серьезных проблем со здоровьем, в том числе и с сердцем.

Избыток соли также негативно влияет на наше сердце. Соль провоцирует повышение давления, сердечной недостаточности и увеличивает риск инсульта.

Пятая ошибка — дефицит жидкости.

«Сердце очень страдает от нехватки жидкости. Дефицит воды приводит к сгущению крови, сердечно-сосудистой системе становится трудно справляться с ее перекачиванием. Дополнительное давление на сердце и сосуды вызывает увеличение числа сердечных сокращений, наша главная мышца начинает работать на износ, а артериальное давление увеличивается. Соответственно, растет риск инсульта и инфаркта», – резюмировала врач.

Фото: Pixabay