Чтобы употреблять меньше пищи и, как следствие, сбросить лишний вес, следует изменить подход к питанию. Об этом рассказал в интервью радио Sputnik доктор медицинских наук, автор книги «#КетоДиета. Есть жир можно!» Василий Генералов.
За количество съедаемой пищи отвечают, среди прочего, вкусовые рецепторы. Они влияют на чувство насыщения и помогают получать удовольствие от еды. Когда рецепторы перестают нормально работать, человеку хочется есть все больше и больше. Причиной такого сбоя может быть некачественная пища.
Василий Генералов
доктор медицинских наук, автор книги «#КетоДиета. Есть жир можно!»
Современные продукты-полуфабрикаты содержат достаточно много различных консервантов. Все это химические оттенки, которые влияют на рецепторы. Конспирологическая теория состоит в том, что, чем ниже у вас порог вкусовой чувствительности, тем больше вы будете потреблять продукты, а чем больше вы их потребляете, тем выгоднее это пищевым компаниям, поскольку ваш чек увеличивается.
Чтобы восстановить вкусовые рецепторы, придется воздержаться от употребления продуктов, которые вызывают привыкание. К ним относятся полуфабрикаты и фастфуд, кондитерские изделия.
Василий Генералов
доктор медицинских наук, автор книги «#КетоДиета. Есть жир можно!»
Чем меньше вы будете употреблять полуфабрикатов, фастфуда, тем чище будут ваши рецепторы. К счастью, рецепторы имеют тенденцию к очищению. Поэтому надо выходить на естественные продукты, в основе которых мясо, яйца, рыба и зеленые салаты.
Наградой станут совершенно новые вкусовые ощущения от привычных блюд, рассказал Василий Генералов.
Василий Генералов
доктор медицинских наук, автор книги «#КетоДиета. Есть жир можно!»
Вы почувствуете, что обычный помидор или огурец тоже может быть сладким. Раньше, когда вы потребляли много кондитерских изделий, вы, как наркоман, повышали дозу углеводов и чувствительность ваших рецепторов к сахару тоже падала. Когда вы прекратили есть сладкое, рецепторы очистились, и вы начали чувствовать сахар даже там, где не подозревали, что он есть.
Фото: depositphotos
