Учёные из Университета Пенсильвании рассказали о напитке, который может подавить расщепление углеводов, жиров, а также пищевых белков. Об этом сообщает La Vanguardia.
По мнению экспертов, такими уникальными свойствами обладает зелёный чай. В частности, он эффективен, если его сочетать с физнагрузками.
Эксперименты с лабораторными мышами продемонстрировали, что полифенолы зелёного чая способны вступать в реакцию с пищеварительными ферментами, которые находятся в тонком кишечнике. К слову, именно эти ферменты частично подавляют расщепление углеводов, жиров, а также пищевых белков.