Врач-психотерапевт, диетолог Сергей Обложко в интервью радио Sputnik предложил два способа к тому, чтобы полезное питание стало восприниматься вкусным.
В первую очередь, он посоветовал среди полезных продуктов выбрать те, которые кажутся вкусными. Специалист считает, что нельзя заставлять себя есть неприятную пищу. В этом случае вместо оздоровления диета может привести к противоположному результату.
«Нет смысла заставлять себя есть нелюбимые, но полезные продукты. Это дорога к срыву. Диеты не помогают в плане нормализации пищевого поведения. Какие-то диеты дают временный результат, который очень быстро приводит к так называемому эффекту йо-йо, когда человек героически сбросил за месяц четыре килограмма, а потом легко и незаметно за два-три дня это все "наел" назад», – отметил диетолог.
Человек может в конечном итоге изменить свое пищевое поведение, если полезные продукты из ежедневного рациона соответствуют индивидуальным предпочтениям, пояснил врач.
«Работают только методики, которые строятся на изменении пищевого поведения. Если человек ввел для себя правило вместо колбасы покупать мясо – это полезнее, сытнее и хорошо для фигуры», – привел пример Сергей Обложко.
Выбор наименее калорийных продуктов из тех, которые вы считаете вкусными, – следующий шаг, который позволит приучить себя к правильному питанию, – отметил медик.
«Вы берете любую таблицу калорийности и зеленым цветом выделяете те продукты, в которых меньше 100 килокалорий. Желтым цветом – те, где 100-150, а красным помечаете те продукты, в которых больше 150 килокалорий. "Зеленые" продукты можно есть без ограничений, "желтые" – иногда, а "красные" могут оказаться для вас "калорийными бомбами", если вы склонны к избыточному весу. Дальше вы из зеленой и желтой зоны выбираете те продукты, которые вы согласны есть для нормализации массы тела. Это позволяет составить индивидуальный набор продуктов и приводит к успешному результату», – объяснил Сергей Обложко.
Фото: depositphotos.com
