Квашеные овощи и блюда азиатской кухни улучшают пищеварение. Об этом рассказал терапевт Хенниг Сартор, пишет «Газета.Ru».
По словам медика, кислотность микрофлоры здорового кишечника должна превышать 7 Ph, в противном случае в организме вырабатываются цитотоксичные желчные кислоты. В результате в мозге ограничивается обмен глюкозы, происходит дефицит энергии, а это провоцирует ухудшение когнитивных способностей.
«Это может привести к атрофии мозга и, в конечном итоге, к болезни Альцгеймера. В заботе о здоровье есть два важных аспекта: выработка токсинов, которую следует избегать путем уменьшения переедания, и вымывание накопившихся токсинов путем очистки. При соблюдении принципов правильного питания и своевременной детоксикации колонии «хороших» бактерий в нашем кишечнике растут, вытесняя патогенную микрофлору. Для этого в рацион стоит добавить квашеные овощи и традиционные азиатские блюда», — сказал врач.
Фото: pexels