Одно из самых простых и вкусных блюд – салат с курицей. Он отлично подойдет на ужин. Своим рецептом делится телеведущая Екатерина Тишкевич.

На две порции вам понадобится:

• филе куриное – 1 шт.;
• помидоры – 1 шт.;
• огурцы – 1 шт.;
• салат «Айсберг» – 50 г;
• руккола по вкусу;
• сметана – 3 ст. л.;
• французская горчица – 1-2 ч. л.;
• винный уксус по вкусу;
• микрозелень гороха.
  
  Как готовить?
  1. Огурец, помидор, салат «Айсберг» нарезать и положить в глубокую ёмкость.
  

2. На овощи выложить рукколу.

3. Куриное филе сварить, остудить, нарезать поперек волокон на небольшие кусочки и выложить поверх рукколы.

4. В отдельной ёмкости смешать сметану, винный уксус и горчицу.

5. Заправить салат и хорошенько перемешать. Подавать с микрозеленью гороха.

Приятного аппетита!