Как сделать полезный весенний салат из красного редиса? Рецептом и секретами приготовления делится телеведущая Екатерина Тишкевич. 

С наступлением весны одним из самых популярных овощей на нашем столе становится редиска – яркая и хрустящая, обладающая пикантным вкусом. Редиска содержит витамин С и обладает антиоксидантным действием. Так что включать её в рацион не просто можно, но и нужно. Предлагаю приготовить из редиски салат, а её антиоксидантное действие усилить за счёт добавления микрозелени.

Вам понадобится: 

• редиска красная – 15 шт.;
• огурцы свежие – 4 шт.;
• лук зелёный – 8 перьев;
• микрозелень редиса красного – 10 г;
• сметана (греческий йогурт, растительное масло) – 3-4 ст. л.;
• соль по вкусу.

Как готовить?

1. Редиску вымыть, просушить и нарезать на 4 части.

2. Огурцы вымыть, просушить и нарезать на кусочки среднего размера. Далее мелко нарезать перья лука. 

3. Добавить микрозелень редиса красного. Посолить по вкусу.

4. Заправить салат по желанию: сметаной, греческим йогуртом или растительным маслом. 

Приятного аппетита!