Кабачки – находка для любой хозяйки. Из них можно приготовить много полезных и вкусных блюд, которые придутся по вкусу как всей семье, так и гостям. Например, кабачки, запечённые под сыром. Своим рецептом с читателями ONT.BY делится телеведущая Екатерина Тишкевич.

Вам понадобится: 

• кабачок (небольшой);
• сметана - 4 ст. л.;
• чеснок - 1 зубчик;
• сыр моцарелла - 100 г;
• укроп;
• растительное масло;
• соль.

Как готовить?

1. Кабачок вымыть, просушить и разрезать вдоль на ломтики шириной 0,5 см. 

2. Противень сбрызнуть растительным маслом, выложить кабачок, посолить.

3. Чеснок раздавить или мелко порубить. Добавить его в сметану, перемешать, дать постоять минут 5–10.

3. Смазать кабачки сметаной, посыпать моцареллой, натёртой на мелкую тёрку. Посыпать нарезанным укропом.

- Запекать кабачки в духовке в течение 20 минут.

Приятного аппетита!