Европейские учёные обнаружили у человека ген, который оказывает влияние на количество потребления кофе.

Специалисты провели эксперимент. Они попросили более 1 тыс. добровольцев из Италии ответить всего на один вопрос: сколько чашек кофе в день они пьют? Помимо этого учёные собрали генетический материал местных жителей из деревень Италии и Нидерланд. Учёные установили, что некоторые люди обладают геном PDSS2, а его носители пьют на одну чашку напитка меньше, чем те, у кого он отсутствовал. Ещё этот ген снижает способность клеток расщеплять кофеин, в результате чего тот задерживается в организме дольше. Эксперимент был подтверждён опросом.