Эксперты в области здравоохранения – диетологи Сара Брюер и Джульетта Келлоу выяснили, что грибы способствуют сохранению пищеварительного тракта и улучшают иммунную систему.

Из-за содержания в них меди грибы снижают риск возникновения бактериальных или вирусных заболеваний. А ещё грибы могут защитить людей от сердечных болезней и диабета второго типа. Если употреблять в пищу грибы два раза в неделю, то через определённое время вы почувствуете эффект омоложения, считают исследователи.

Одни из наиболее полезных грибов: боровики, подосиновики, подберёзовики, лисички.