Министр сельского хозяйства и продовольствия Юрий Горлов сообщил Президенту страны о планах удвоить поголовье племенного крупного рогатого скота мясных пород в течение пяти лет.

Министр отметил, что на текущий момент численность племенного скота составляет примерно 5 тысяч голов.

«Мы будем расширяться. Из 5 тысяч мы сделаем 10 тысяч к 2030 году», – сказал он.

Президент был проинформирован о том, что проекты будут реализованы в пяти регионах.

В Дрибинском районе уже есть успешный опыт реализации подобного проекта. В 2021 году было принято решение создать племзавод по выращиванию крупного рогатого скота. Для этого были проведены ремонтные и реконструкционные работы, а также построены необходимые здания. Все мероприятия были профинансированы за счет собственных средств и привлеченных кредитов, по которым в настоящее время выполняются своевременные платежи.

В этом хозяйстве занимаются разведением крупного рогатого скота породы герефорд. Эта порода известна как одна из самых востребованных в мире для производства мяса. Герефорды славятся своей выносливостью, неприхотливостью и спокойным характером. Они хорошо переносят низкие температуры и быстро набирают вес. Мясо герефордов имеет равномерное распределение жира, что придает ему «мраморную» текстуру и высокую ценность.

Животные обладают темно-красной окраской и плотным телосложением. Быки могут весить от 900 до 1350 килограммов.

Фото: БЕЛТА