В Минске стартовал VI Международный форум ритейлеров и поставщиков «Трейд Диалог»

Качество, инновации и доступность – фундамент современной торговли. В Минске стартовал VI Международный форум ритейлеров и поставщиков «Трейд Диалог». Изучают формулу успешной полки.

Более 350 участников из Беларуси и России обсуждают, как меняется покупатель, что влияет на выбор товара и как увеличить долю белорусской продукции на прилавках. Программа насыщенная: дискуссии о развитии ритейла, премьеры и дегустации. Эксклюзивные стейки, мясные деликатесы, высокобелковые молочные коктейли без сахара – это лишь часть того, что скоро появится в магазинах. Организатор форума – медиакомпания Продукт.BY – традиционно наградила победителей премии «Большие звезды ритейла» и дегустационного конкурса «Лучший вкус».

Светлана Короткевич, заместитель министра антимонопольного регулирования и торговли Беларуси: Перед торговой отраслью обеспечение доли товарного отечественного производства в реализации 58% по итогам 2026 года. До 2030 года эта цифра должна вырасти до 63%. Поэтому у нас есть куда расти, куда стремиться, и как любое государство мы должны обеспечивать реализацию своей истинной, исконной продукции на территории своего государства первостепенно.

Но не только гастрономия – технологии тоже в центре внимания. Компания 4RM на рынке больше 10 лет. Презентовала цифровые новинки для современного ритейла и собственное оборудование, которое уже работает в магазинах по всей стране. Это оборудование для готовой еды, системы самообслуживания и цифровые продукты на базе искусственного интеллекта и компьютерного зрения. Например, умные весы автоматически распознают товар без поиска в каталоге. Тепловой стеллаж сохраняет температуру выпечки и не дает ей пересыхать. Еще одно направление – микромаркеты: небольшие автономные точки, где можно купить готовую еду и напитки без продавца. А почтоматы с охлаждаемыми и термоячейками позволят забрать еду в любое время – разместить такую технику можно в жилых комплексах.