Онлайн-вещание
11.10.2024, 11:33
Обновлено: 16.09.2025, 03:13
В Беларуси продавали черный молотый перец, в котором уровень плесени превышал допустимый в 42 раза
Госстандарт запретил ввоз и продажу на территории Беларуси черного молотого перца от российского производителя. В специи нашли плесень и кишечную палочку.
Речь идет о перце черном молотом от ООО «Новосибирский пищевой комбинат». Он не соответствует требованиям технического регламента Таможенного союза по микробиологическим показателям – в нем завышено количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, превышен допустимый уровень содержания плесени и обнаружена кишечная палочка.
«Фактические значения показателей составили: КМАФАнМ составило 1,0×106 КОЕ/г при допустимом уровне не более 5×105 КОЕ/г (превышено в 2 раза); количество плесени составило 4,2×103 КОЕ/г при допустимом уровне не более 1х103 КОЕ/г (превышено в 42 раза); обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы) в 0,01 г продукта, что не допускается», – сообщили в Госстандарте.
Фото: Pixabay, Госстандарт
