Середина лета – пик ягодного сезона в Беларуси. На прилавках столичных рынков и региональных базаров развернулось настоящее изобилие.

1. Голубика: синее золото белорусских плантаций

Белорусская голубика уверенно вытесняет импорт. Июль – идеальное время для покупки этой крупной, сладкой ягоды, так как массовый сбор на отечественных хозяйствах в самом разгаре.

• Цена на рынках: 11–11,5 рубля за килограмм.
• Чем полезна: Голубика – признанный лидер по содержанию антиоксидантов. Она укрепляет стенки сосудов, улучшает память, снижает уровень сахара в крови и помогает глазам справляться с усталостью от экранов.

2. Клубника: финал сладкого сезона

Ранняя грунтовая клубника уже отошла, но на смену ей пришли поздние ремонтантные сорта. В июле ягода становится более редкой, что напрямую отражается на стоимости, но ее аромат остается непревзойденным.

• Цена на рынках: 14 рублей за килограмм.
• Чем полезна: Клубника богата витамином C – пяти ягод средней величины достаточно, чтобы покрыть суточную норму. Она также содержит салициловую кислоту, которая оказывает мягкое противовоспалительное действие.

3. Черешня: сочный привет из садов

Хотя черешня традиционно ассоциируется с южными странами, в июле на прилавках много как привозной (из Молдовы, Узбекистана), так и местной, белорусской ягоды, которая радует плотной текстурой и медовым вкусом.

• Цена на рынках: 11–12 рублей за килограмм.
• Чем полезна: Темные сорта черешни богаты антоцианами, которые защищают сердце. Также в ней много калия, нормализующего давление, и мелатонина – гормона, отвечающего за крепкий и здоровый сон.

4. Черника: лесная гостья для здоровья

Июль – традиционное время для поездок «на черничник». Для тех, кто не хочет собирать ее сам в лесу, прилавки рынков завалены дикорастущей ягодой, собранной в экологически чистых регионах страны.

• Цена на рынках: 10 рублей за килограмм.
• Чем полезна: Черника – главный гастрономический помощник для зрения благодаря лютеину. Лесная ягода также отлично стимулирует пищеварение и обладает бактерицидными свойствами.

Итоги июля

Июльские цены радуют балансом. Черника и голубика сейчас находятся на пике своей доступности. С покупкой клубники стоит поторопиться, так как ее сезон стремительно завершается, уступая место августовским арбузам и дыням.

Читайте также: Осторожно, арбузы! Как проверить ранние бахчевые на нитраты в домашних условиях