«Красная смородина – ценный источником витаминов, минералов и других полезных веществ. Высокое содержание витамина C стимулирует иммунную систему, повышает устойчивость к инфекциям и ускоряет выздоровление при простудных заболеваниях. Калий способствует нормализации артериального давления, а антиоксиданты (антоцианы) укрепляют стенки сосудов и снижают риск развития атеросклероза. Кумарины способствуют снижению свертываемости крови, что полезно для профилактики тромбозов. Пектины и клетчатка стимулируют перистальтику кишечника, предотвращают запоры и способствуют выведению токсинов из организма. Органические кислоты улучшают аппетит и стимулируют выработку желудочного сока. Антоцианы защищают клетки организма от повреждения свободными радикалами, предотвращая развитие хронических заболеваний и замедляя процессы старения. Салициловая кислота, содержащаяся в красной смородине, обладает противовоспалительными и жаропонижающими свойствами. Витамины группы B участвуют в регуляции углеводного, жирового и белкового обменов», – рассказала врач.

«Железо, содержащееся в красной смородине, необходимо для образования гемоглобина и предотвращения железодефицитной анемии. Витамины и антиоксиданты способствуют улучшению состояния кожи, делая ее более упругой и сияющей, а также укрепляют волосы и предотвращают их выпадение», – отметила Гузман.