27.10.2021, 19:50
Обновлено: 19.08.2025, 16:40
Популярное лакомство оказалось полезным для сердца. Но готовить его нужно дома!
Нутрициолог и диетолог Надежда Цапкина заявила РИА «Новости», что приготовленный дома без сахара и ароматизаторов попкорн – суперфуд, который поможет улучшить работу желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы и состояния кожи.
«Воздушная кукуруза, из которой готовят попкорн, содержит витамины группы В, железо, цинк, медь, калий, магний, фосфор, марганец и полифенольные антиоксиданты. Все эти элементы помогают снижать риск сердечно-сосудистых заболеваний и возникновения проблем с пищеварением», – отметила специалист.
Однако попкорн, приготовленный на масле, сладкий, резко повышает уровень холестерина, подчеркнула диетолог. Около 600 килокалорий содержит одно маленькое ведерко такого лакомства.
«И это уже не безвредный перекус, а настоящая бомба, которая приводит к набору веса и, как следствие, различным заболеваниям», — предупредила Цапкина.
Соленый попкорн провоцирует появление целлюлита и отеков, нарушает водный баланс в организме.
«Трансжиры из масла становятся катализаторами развития раковых опухолей, провоцируя заболевания дыхательной системы, что особенно опасно для астматиков. Жир из лакомства под воздействием высоких температур начинает выделять токсичное вещество диацетил, которое в некоторых случаях приводит к возникновению фиброза легких и болезни Альцгеймера. Вкусовые добавки вызывают различные заболевания желудочно-кишечного тракта», — отметила специалист.
Фото: Pixabay.com
