Куриные желтки богаты холином, который благотворно влияет на работу нервной системы и способствует улучшению когнитивных способностей у пожилых людей. Об этом в комментарии РИА «Новости» рассказала доцент Елена Елизарова.

Научные исследования показывают, что умеренное употребление яиц не увеличивает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний у большинства людей. Желток яйца богат холином, который способствует нормальной работе нервной системы и улучшает когнитивные способности, особенно у людей старшего возраста, отметила Елизарова.

Эксперт подчеркнула, что куриные яйца представляют собой ценный продукт, но не должны быть единственным источником белка в рационе. Чтобы обеспечить сбалансированное питание, необходимо чередовать в рационе яйца с мясом, рыбой, птицей и бобовыми, которые являются полноценными источниками белка.

Ранее мы рассказывали, как гомельский пенсионер неожиданно стал блогером и показал, как бюджетно зимовать в Египте.

Фото: Pixabay / носит иллюстративный характер