Можно ли есть опавшие яблоки, рассказал врач-диетолог

Только подует ветер – и спелые яблоки уже не на ветках, а под деревом. Одни хозяйки сразу отправляют их в компот или выпечку, а другие опасаются. Отчего же зависит безопасность осыпавшихся яблок? Какие признаки должны насторожить? Можно ли спасти плод, если на нем есть повреждения? Об этом в программе «Наше утро» на ОНТ рассказала врач-диетолог Надежда Литвинова-Гразион.

Опавшие яблоки можно употреблять в пищу, но только если они не имеют признаков порчи, пояснила врач.

«С точки зрения диетологии можно использовать пищу яблоки без плесени, неприятного запаха и сильных повреждений, но обязательно стоит продукт тщательно промыть», – добавила она.

Если на яблоке есть небольшая вмятина или ушиб, поврежденное место лучше аккуратно срезать ножом, а само яблоко вскоре съесть.

Фрукты с плесенью, гнилостными признаками, мокнущими участками или выраженным неприятным запахом кушать не стоит.

«Лишь срезать плесень, к сожалению, недостаточно, так как вышеуказанный процесс может распространяться гораздо глубже», – пояснила Надежда Литвинова-Гразион.

Если же яблоки не имеют признаков порчи, но долго лежали на земле, лучше их использовать уже для термической обработки, например, для приготовления компотов или запекания. В сыром виде такие фрукты употреблять не стоит.

Читайте также:

- Октоберфест, большой футбол и «Прайм Эра». Куда пойти в Минске 19-20 сентября

- Соседи устроили в подъезде велопарковку. Как с этим бороться?

- Ученые бьют тревогу: еноты-полоскуны захватили Беларусь. Чем это опасно?

Фото: Pixabay