Голубика, облепиха и черная смородина – самые перспективные ягодные культуры для фермеров на ближайшие годы. Об этом в эфире программы «Марков. Ничего личного» на ОНТ рассказал инфлюенсер белорусского АПК Назар Мельников.

Назар Мельников: «Я пропагандист ягодных культур. Потому что там с гектара и страна, и фермер получают самый большой заработок. К примеру, если берем голубику. Можно собрать в районе 7 тонн с гектара. Если стоимость в районе 3 долларов, то можно сделать 21 000 долларов с гектара. Понятно, что огромное количество и расходов уходит – и электричество, и вода, и подкормки, и обработки. Но ни одна культура не дает столько, сколько ягода».

Эксперт назвал еще два перспективных направления.

Назар Мельников: «Я вижу перспективу еще в черной смородине и облепихе. Облепиха очень важна. Ее очень мало. Сейчас в Беларуси, кто зайдет на рынок облепихи, через 5 лет будет миллионером. Потому что рынок HoReCa [Hotel, Restaurant, Café – прим.ред.] от облепихи сильно зависит. Вот наш любимый облепиховый чай. Используют просто замороженную ягоду, ее расталкивают, заливают кипятком. Вот и облепиховый чай! Рестораны это забирают. То есть, если еще иметь свою заморозку и упаковку, то это прям миллионы миллионов! Поэтому облепиха – обязательно. А черная смородина также проста в уборке, автоматизирована, и запросто ее забирают и наши белорусские заводы по переработке, и в России тоже ее забирают».