В последнее время появляется много информации о вреде молока и молочной продукции. Но ведь мы выросли с мыслью, что это очень полезно. Подробнее об этом журналисту сетевого издания ont.by рассказала диетолог, нутрициолог Евгения Никовнова.

Специалист напомнила сначала о пользе «молочки», переоценить которую довольно сложно.

«Молочные продукты содержат множество полезных веществ: белок, кальций, витамины (B2, B12, D, A, E, K), которые помогают поддерживать здоровье сердца, костей и зубов. Однако их влияние на организм зависит от индивидуальных особенностей и того, как вы их употребляете», – отметила диетолог.

Кому нельзя молочные продукты?

Евгения Никонова перечислила категории людей, которым молочку включать в свой рацион не стоит.

- Непереносимость лактозы: у многих дефицит фермента лактазы, который переваривает молочный сахар – лактозу. Это вызывает неприятные симптомы, как метеоризм или боли в животе. Лучше выбирать кисломолочные продукты, например, кефир или йогурт, так как в них меньше лактозы.

- Аллергия на молочные белки: у некоторых людей есть аллергия на белки казеин и сывороточные белки, что требует полного исключения молочных продуктов.

- Факторы риска для сердца: животные жиры могут повышать уровень вредного холестерина, поэтому людям с проблемами сердечно-сосудистой системы стоит контролировать потребление молочного жира.

- Гормональный баланс: в молоке могут быть эстрогены, влияющие на гормоны организма. Здесь данные неполные, но это причина соблюдать умеренность.

- Кожа: есть исследования, которые связывают обезжиренное молоко с образованием акне и экземы.

Фото: Pixabay / носит иллюстративный характер