Онлайн-вещание
22.07.2022, 15:14
Обновлено: 17.09.2025, 00:32
Как выбрать сочные и спелые персики? Рассказывает эксперт
Фермер из солнечного Краснодарского края Борис Спиваков рассказал, что для того, чтобы выбрать спелые персики, необходимо воспользоваться органолептическим методом – понюхать фрукт. У него должен быть ярко-выраженный сладкий запах. Об этом информирует «Газета.ru».
Для начала Борис Спиваков предлагает ориентироваться на аромат.
«Спелый персик всегда имеет выраженный сладкий аромат. Если вы слышите запах персика, значит, он дозревал естественным путем, без использования химии», – рассказал фермер.
После этого, как отмечает эксперт, стоит потрогать фрукт. Действительно спелый персик должен быть лишь немного мягким, а вмятины на нем должны отсутствовать.
«Если на персике присутствуют вмятины, вероятно, он уже не очень свежий. И никогда не покупайте персики с морщинистой кожей. Это признак того, что фрукты слишком долго хранились в холодильнике и потеряли сочность», – предупредил он.
Кроме того, Спиваков добавил, что персики, как и арбузы, бывают «мальчиками» и «девочками».
Фото: Pixabay
