Самса, плов, фаршированная форель и чак-чак. Национальные блюда 17 стран – на фестивале «Дипломатия вкуса» в Минске.

Своими рецептами делились гости из Великобритании, Германии, Швейцарии, Ирана, Сирии, стран СНГ, Азии и Африки. Россияне баловали морепродуктами. Особым украшением стола стали изысканно оформленные фаршированная рыба и камчатский краб.

Разнообразием блюд удивляли и гости из Зимбабве. Традиционная садза и каша из тыквы с арахисом, из необычного – бычий хвост со шпинатным соусом. Сегодня кулинарные изыски выступают в роли диалога и становятся дружественным мостом между странами. 

Такая кулинарная площадка позволяет наладить связи в неформальной обстановке, искренне и «без галстуков». И это твердая основа для дальнейших отношений, которые приносят пользу народам и глобальной безопасности.

Максим Рыженков, министр иностранных дел Беларуси: «Это один из наиболее интересных форматов. Потому что здесь есть язык общения, который понимают все. Это язык гастрономический. И в каждой стране он, хоть и свой, основан на традициях, культурных особенностях, но его понимают все. И он является залогом какого-то взаимного проникновения в культуру и традиции, что, конечно же, помогает выстраивать эти коммуникации неофициального характера, которые, естественно, потом используются в достижении своих интересов. Считайте, это наша белорусская мягкая сила».

В программе и сюрприз для гостей – мастер-класс по приготовлению холодника от жены министра иностранных дел нашей страны и дефиле в костюмах дизайнеров с участием «Мисс Беларусь».