Что пожнем? Аграрии сдают главный экзамен лета – ведь каждый час в поле работает на продбезопасность страны. В этой уборочной уже определились лидеры, которые не сбавляют скоростей! 

Один за другим комбайны в полях вырисовывают своего рода графику. И хоть у каждого экипажа свои успехи, работа, признаются, командная, конкуренция относительная.

Жатва начинается с уборки озимого ячменя. Урожайность на полях сельхозпредприятия «Озерицкий АГРО», что в Смолевичском районе, высокая – 61 центнер с гектара. Хоть приступили к уборке совсем недавно, результаты уже радуют.

Анжелика Гущеня, директор сельхозпредприятия «Озерицкий-АГРО»: «Нам в этом году предстоит сдать государству 4650 тонн зерна, в том числе 3650 тонн продовольственной пшеницы, 50 тонн ржи, 450 тонн пивоваренного ячменя, 500 тонн продовольственной пшеницы для изготовления аминокислот и 130 тонн рапса. Мы убираем урожай только четвертый день, но по всем данным урожай будет выше, чем в прошлом году. Видно и по зерну, и по колосу».

И все это вклад в общий каравай страны. Пока в лидерах Минская область – намолочено больше 230 тысяч тонн зерна. Успешный ход жатвы обеспечивает и техника, и тщательный контроль влаги. При уборке она не должна быть более 14%. Иначе зерно не сможет долго сохраниться.

Людмила Дубинович, главный агроном сельхозпредприятия «Озерицкий-АГРО»: Сам ячмень, конечно, уже созрел, дошел. Мы сами даже очень этому рады, потому что влажность пока где-то 13 и 13,4. Бывает местами 14,5. То есть он дошел до той кондиции, которую уже 100% необходимо убирать и закладывать себе в склад.

На зернотоках, куда с полей привозят зерно, снова измеряют влажность. Она может меняться. После белорусское золото отправляется на сушку.

И уже потом просушенное зерно уходит в силосные траншеи. В хозяйстве их три. Каждая помещает по 2 тысячи тонн. Контроль на каждом этапе. Мелочей тут точно не бывает. За процессом следят и механизаторы. Их ответственность за урожайность не меньше, чем у машин. Они – современные. Каждая оснащена системами компьютерного контроля и навигации. Корреспондент ОНТ отправилась в поля – узнать секреты хлеборобов и виды на каравай.