28.05.2024, 15:03
Обновлено: 12.09.2025, 19:52
70 кг продуктов непонятного происхождения. В Гомеле приостановили работу частного кафе
Грязь, персонал без санкнижек, продукция без документов. Такую картину увидели сотрудники Комитета госконтроля в одном из частных кафе в Гомеле. Работа заведения приостановлена, сообщили в ведомстве.
Отмечается, что производственные помещения и оборудование в данной точке общепита находились в антисанитарном состоянии из-за жира, грязи, копоти, а также следов ржавчины и насекомых. Более того, в заведении отсутствовала горячая вода, а у работников не было ни санитарной одежды, ни обязательных медсправок.
«На кухне кафе обнаружено более 70 кг мясного и овощного сырья, нарезанного сыра, готовых кулинарных изделий без маркировки с необходимой информацией, что не позволяло определить происхождение, дату производства и срок годности этих продуктов. Не было и документов об их качестве и безопасности, поступлении в объект общепита», – сообщили в комитете.
Продукция без документов изъята. Работа заведения приостановлена до устранения нарушений. В отношении нарушителей начат административный процесс.
Фото: Pixabay
