Учёные обнаружили удивительную пользу шоколада

Интересное открытие совершили учёные из США. Они выяснили, что природный компонент какао помогает вырабатывать инсулин.

Исследователи из BYU выяснили, что элемент под названием «эпикатехин», который содержится в какао, помогает организму человека вырабатывать инсулин. Кроме этого, данный элемент сможет значительно снизить уровень глюкозы в крови. Об этом говориться в статье, опубликованной на научно-популярном сайте ScienceDirect.

Джеффри Тессем, ведущий автор исследования, объяснил механизм этого процесса:

«Эпикатехин защищает организм, увеличивает  способность клеток бороться с окислительными процессами, что позволяет производить больше энергии, которая затем помогает вырабатывать больше инсулина».

Многие учёные предполагают, что такое открытие поможет эффективно использовать этот элемент в пищевых продуктах, чтобы поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови человека, и, вероятнее всего, сможет замедлить или предотвратить развитие диабета второго типа.