В Австралии в институте Джорджа ученые выявили, что повышение потребления калия и уменьшение количества натрия в рационе помогает привести в норму кровяное давление. Результаты исследований опубликованы в журнале Human Hypertension. Об этом информирует «Газета.ru».

Исследование проводилось с участием 20995 человек, их данные ранее использовались в научной работе The Salt Substitute and Stroke Study (влияние заменителей соли на риск инсульта). Это исследование также проводили ученые из института Джорджа. Оно продемонстрировало, что замена обычной соли на соль, которая обогащена калием, привела к заметному снижению риска инсульта на 14%, а серьезных сердечно-сосудистых заболеваний – на 13%. Что касается риска преждевременного ухода из жизни, значение снизилось на 12%.

Во время работы над новым исследованием эти выводы объединили с другими внешними источниками информации, содержащими данные о связи между изменением потребления натрия, калия и артериальным давлением. Выяснилось, что больше всего пользу для здоровья приносит не уменьшение количества натрия в рационе, а повышение дозы калия.

Фото: Pixabay / используется для иллюстрации