Завтрак холостяка

АПЕЛЬСИНОВЫЕ СЫРНИКИ – вкусный завтрак для всей семьи | Завтрак холостяка

Утро – прекрасный повод побаловать себя завтраком. И сегодня на холостяцкой кухне Германа Титова — апельсиновые сырники. Приятного просмотра и такого же аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ: Творог – 250 г; Мука – 30 г; Сахар – 20 г; Апельсины – 1 шт.; Яйца – 1 шт.; Масло растительное – для жарки; Соль; Молоко сгущенное. 1. Шаг первый — цитрус. Нам понадобится мелкая терка. Аккуратно снимаем цедру с нашего апельсина. Главное правило: стираем только оранжевый слой, белую часть не трогаем, иначе будет горчить. 2. Разрезаем этот же апельсин пополам и рукой выжимаем сок из одной половинки. Нам нужно пару столовых ложек — для аромата и легкой кислинки. 3. Переходим к основе. В глубокую миску отправляем творог, щепотку соли, немного сахара и разбиваем яйцо. Берем обычную вилку и все это слегка перетираем. Сюда же выливаем наш свежевыжатый сок и засыпаем ароматную цедру. 4. Теперь мука. Добавляем частями. Смотрите по консистенции: если творог был влажным и тесто жидковато – не бойтесь подсыпать еще муки. Масса должна держать форму. 5. Ставим сковороду на средний огонь, капаем немного растительного масла. Формируем небольшие шайбочки – можно просто руками, слегка припыленными мукой. Выкладываем на сковороду. 6. Жарим буквально по одной-две минуте с каждой стороны. 7. Перекладываем наши сырники на тарелку. И финальный штрих: щедро поливаем сгущенным молоком с апельсином и шоколадом. Готово!