Завтрак холостяка

ФРИТТАТА с ЦУКИНИ – просто, вкусно и оригинально | Завтрак холостяка

Иногда кажется, что все уже известные блюда приготовили, но все еще хочется попробовать что-нибудь новое. Сегодня на кухне Германа Титова простой и вкусный завтрак – фриттата с цукини. Приятного просмотра и такого же аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ: Цукини – 1 шт.; Перец болгарский – 1 шт.; Яйца – 3 шт.; Сливки – 70 мл; Сыр твердый – 80 г; Соль, перец; Прованские травы; Зелень; Растительное масло. 1. Перец режем мелкими кубиками и обжариваем на растительном масле около 5 минут. 2. Кабачок нарезаем тонкими ломтиками. Добавляем к перцу и обжариваем до мягкости кабачка. Ломтики должны стать полупрозрачными. 3. Яйца взбиваем до однородности с солью и сливками. Добавляем специи. 4. Сыр натираем на мелкой терке, зелень мелко режем. 5. Яйца соединяем с сыром, зеленью и хорошо перемешиваем. 6. Выливаем смесь в сковороду, накрываем крышкой. Обжариваем на медленном огне минут 10. Готово!