Завтрак холостяка
ДРАНИКИ с СЫРОМ – ВКУСНО и ЛЕГКО | Завтрак холостяка
Иногда кажется, что все уже известные блюда приготовили, но все еще хочется попробовать что-нибудь новое. Сегодня на холостяцкой кухне Германа Титова простой и вкусный завтрак – драники с сыром. Приятного просмотра и такого же аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ: Картофель – 4 шт.; Яйцо – 1 шт.; Сыр сулугуни – 100 г; Мука – 2 ст. л.; Чеснок – 1 зубчик; Лимон – 1 шт.; Соль, перец – по вкусу; Приправа; Растительное масло для жарки; Греческий йогурт; Зелень. Важно: Выбирайте картофель с высоким содержанием крахмала — так драники будут лучше держать форму. 1. Очистите картофель и натрите его на средней терке. Отожмите лишнюю жидкость, чтобы драники получились хрустящими. 2. Добавьте остальные ингредиенты: тертый сыр, яйцо, муку, соль, перец. Тщательно перемешайте. Добавьте приправу для драников и колдунов. 3. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выкладывайте небольшие порции теста, слегка прижимая их для равномерной прожарки. 4. Готовьте драники на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 5. Выложите драники стопочкой. 6. Подавайте с соусом: греческий йогурт, зелень, чеснок, лимонный сок.