Завтрак холостяка
БЛИНЫ НА СЛИВКАХ – простой рецепт | Завтрак холостяка
Сегодня Герман Титов приготовит удивительный и простой завтрак – блинчики на сливках! Будет очень вкусно – смело повторяйте на своей кухне. Приятного просмотра и такого же аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ: Сливки (обычные или безлактозные) – 1 стакан; Яйца – 1 шт.; Сахар – 2 ст. л.; Растительное масло – 1 ст. л.; Разрыхлитель – 1 ч. л.; Мука – 1 стакан; СОУС: Клубника – 250 г; Ваниль – 1 ч. л.; Сахар – 1-2 ст. л.; Сок лимона. 1. В миске соединим сливки (можно прямо из холодильника), сахарный песок, куриное яйцо и рафинированное растительное масло без запаха. Взобьем венчиком до однородного состояния. 2. Добавим муку, смешанную с разрыхлителем, и снова перемешаем. Тесто должно получиться не слишком густым, но однородным, без мучных комочков. 3. С помощью столовой ложки нальем тесто на сухую разогретую сковороду (2 ст. л. на одну порцию вполне достаточно), сформируем круглую лепёшку и сделаем умеренный огонь. Как только увидим на поверхности пузырьки, перевернём блинчик на другую сторону и подождем, пока она также приобретёт золотистый цвет. 4. Готовим соус. Клубнику отправим в емкость. Добавим к клубнике сахар и поставим емкость на средний огонь. Выдавим сок половинки лимона и продолжим готовить. Когда клубника станет мягкой и податливой, подавим ее с помощью толкушки, добавим ванилин и размешаем. Подержим пюре на среднем огне в течение 5 минут. 5. Подадим блинчики с соусом. Готово!