Завтрак холостяка
ОЛАДЬИ С КОЛБАСОЙ И СЫРОМ | Завтрак холостяка
Новый понедельник – новый рецепт от Германа Титова! Сегодня на холостяцкой кухне – оладьи с колбасой и сыром – будет очень вкусно. Приятного аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ: Мука – 100 г; Кефир – 125 мл; Яйцо – 1 шт.; Колбаса вареная – 150 г; Сыр плавленый – 80 г; Сахар – щепотка; Сода – 1/2 ч. л.; Соль – по вкусу; Масло растительное. 1. Кефир выливаем в глубокую миску. Добавляем яйцо и слегка взбиваем венчиком. 2. В миску с кефирной смесью просеиваем муку и соду, добавляем сахар и соль. 3. Хорошенько перемешиваем – в тесте не должно быть комочков. Оставляем тесто для оладий на 15 минут. 4. Колбасу нарезаем кружочками. Сыр нарезаем небольшими ломтиками. 5. На каждый кружок колбасы кладем два кусочка сыра. Накрываем вторым кружочком колбасы. 6. В сковороде разогреваем растительное масло. Выливаем по 1 столовой ложке теста и даем совсем немного схватиться. 7. Выкладываем сверху на каждый кружочек теста по "колбасному бутерброду". Жарим получившуюся конструкцию на минимальном огне примерно 3 минуты. 8. Выливаем поверх колбасы еще немного теста, чтобы оно покрыло края колбасы. Переворачиваем оладьи с колбасой и сыром и жарим еще 2-3 минуты. Готово!