Завтрак холостяка
БРУСКЕТТА с жареной ГОВЯДИНОЙ и соусом ТАРТАР | Завтрак холостяка
Иногда кажется, что все известные блюда уже приготовили, но все еще хочется попробовать что-нибудь новое. Сегодня на холостяцкой кухне Германа Титова простой, сытный и вкусный завтрак – брускетта с ростбифом и соусом тартар. Приятного просмотра и такого же аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ: Хлеб бородинский; Соус тартар; Греческий йогурт – 200 г; Вяленые томаты; Рукола; Говяжья вырезка — 200 г; Растительное масло; Прованские травы, другие специи, соль. 1. Говядину смазать маслом, специями. Обжарить на сковороде на растительном масле. Нарезать на кусочки. 2. Приготовить соус тартар по инструкции. 3. Большие ломтики хлеба слегка смазать маслом (можно только с одной стороны) и обжарить или подсушить на сковороде с двух сторон. 4. Вяленые томаты нарезать соломкой. 5. Хлеб намазать соусом, сверху положить ростбиф, вяленые томаты и руколу. Можно посыпать черным перцем крупного помола.