Завтрак холостяка
Завтрак из детства – мачанка с блинами | Завтрак холостяка
Сегодня на холостяцкой кухне Германа Титова мы приготовим очень сытный и невероятно вкусный завтрак, прямо как у бабушки – блины с мачанкой. Все готовится очень просто, приступим. Приятного просмотра и такого же аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ: Смесь для приготовления блинов для мачанки; Кефир – 500 мл; Яйцо – 1 шт; Растительное масло; Грудинка свиная — 300 г; Свинина варено-копченая — 100 г; Шампиньоны — 150 г; Сметана — 150 г; Вода (кипяток) — 150 мл; Пшеничная мука — 1 ст. л.; Соль, перец, кориандр. 1. Подготовить тесто для блинов согласно инструкции. Приготовить несколько блинов на сковороде на растительном масле. 2. Для мачанки мясо нарежьте небольшими кубиками. Грибы вымойте и нарежьте. 3. Мясо выложите в сковороду и обжарьте, помешивая, на среднем огне до румяной корочки. 4. Добавьте грибы и тушите мочанку на небольшом огне под крышкой 5-7 минут. 5. Добавьте в сковороду муку и тщательно перемешайте. 6. Влейте кипяток и перемешайте. Томите, помешивая, около 5 минут. 7. Добавьте сметану, соль, кориандр и перец и доведите до кипения. Снимите сковороду с огня. Готово!