Завтрак холостяка
Макароны с беконом в сливочном соусе | Завтрак холостяка
Иногда кажется, что все известные блюда приготовили, но все еще хочется попробовать что-нибудь новое. Сегодня на холостяцкой кухне Германа Титова простой, сытный и вкусный завтрак – макароны с беконом в сливочном соусе. Приятного просмотра и такого же аппетита! ИНГРЕДИЕНТЫ: Спагетти – 100 г; Бекон – 150 г; Сливки 20% - 150 мл.; Желток – 1-2 шт.; Итальянские травы; Пармезан – 70 г; Чеснок – 1 зубчик; Соль; Смесь перцев с морской солью; Растительное масло. 1) Варим спагетти. 2) Нарезаем бекон и чеснок. На разогретую сковородку наливаем немного масла (хоть бекон и жирный, масло нужно для равномерного его поджаривания). 3) В подогретые сливки добавляем 2 желтка и тертый сыр. Перемешиваем. 4) Ждем, когда сыр расплавится. После этого добавляем итальянские травы и смесь перцев с солью. 5) В готовый соус добавляем макароны, перемешиваем. 6) Выкладываем пасту на тарелки, добавляем поджаренный бекон, который можно предварительно выложить на салфетку, чтобы стекли излишки жира (для тех, кто не любит сильно жирное). Сверху можно посыпать свежемолотым перцем и тертым сыром.