Онлайн-вещание
31.05.2023, 20:48
Обновлено: 15.09.2025, 12:51
Пекарь из Мозырского района назвала главный секрет вкусной выпечки
Пекарь-кондитер Лариса Телепун работает в Детском реабилитационно-оздоровительном центре «Сидельники» в Мозырском районе. Женщина рассказала порталу mazyr.by о главном условии вкусной выпечки.
Важным моментом в моей профессии является то, что ты каждый свой новый день должен начинать с позитивным настроением. Еще бабушка когда-то говорила: «Не заводи тесто в плохом расположении духа, ибо оно не получится». Этим советом я пользуюсь на протяжении всей своей жизни и профессиональной деятельности, – отмечает пекарь-кондитер.
Она также рассказала, как поддерживает хорошее настроение, когда замешивает тесто.
Можно музыку спокойную включить, – говорит Лариса Павловна, – а можно песенку какую-то подпевать. Я так и делаю. Вспоминаю все, что дорого, с чем воспоминания связаны хорошие. Вот часто «Малиновку» напеваю себе тихонько. С ней ассоциируются молодые годы, дискотеки с танцами.
Вкус и вид караваев, которые женщина печет на свадьбы, тоже зависит от эмоционального состояния пекаря, утверждает она.
Свою продукцию Лариса Павловна всегда делает с душой, тогда она получается аппетитной и вкусной. Так отзывается о ней руководство ДРОЦ «Сидельники». Женщину не раз отмечали благодарностями за добросовестный труд и грамотами – в качественное оздоровление детей она вносит и свою лепту.
Фото: «Жыццё Палесся»
