Опытные садоводы и огородники знают все плюсы данного подхода: всходы появляются раньше, растут более крепкими, а урожай некоторых культур и вовсе можно собрать до того, как проснутся основные вредители. Какие же овощи можно посеять до наступления первых заморозков? 

Укроп

При посеве укропа под зиму семена всходят уже при +3°C, поэтому его высевают при наступлении устойчивых холодов.

Семена заделывают в землю на глубину 3 см., также можно рассыпать их по поверхности почвы, но перед этим смешать с песком. После замульчировать грядки перегноем или компостом.

Петрушка

Петрушку часто используют для позднего посева. Ее семена способны переносить заморозки до -8°C. Посевной материал заделывают на глубину около полутора сантиметров, а между рядами оставляют расстояние 20-25 см. Для посева петрушки выбирают защищенное от сквозняков место, а почву обильно удобряют перегноем. При подзимнем посеве первый урожай петрушки можно собрать уже в мае.

Редис

Семена редиса отлично всходят при низких температурах, поэтому спешить с их высевом не стоит, подождите до конца ноября.

Глубина заделки семян 2-3 см, а расстояние между растениями – 4-6 см. Урожай посеянного подзимним посевом редиса можно снимать уже в начале мая. Специалисты советуют сеять этот овощ на хорошо освещенном и проветриваемом участке.

Лук

Специалисты советуют сеять под зиму лук на перо. Его вы высаживают за 10-15 дней до прогнозируемого похолодания, чтобы луковицы успели укорениться. При посеве луковицы на расстоянии около 30 см друг от друга вдавливают в почву, чтобы на поверхности оставалась только шейка. Посадки присыпают мульчей из перегноя или торфа.

Шпинат

Шпинат под зиму можно сеять в два срока: в последних числах сентября или в ноябре-декабре. Глубина посева – 3-4 см, расстояние между растениями – 7-10 см.

Растения, посаженные в сентябре, успеют взойти и сформировать розетку мелких листьев, которые будут зимовать под снежным покровом, а весной сразу тронутся в рост. Шпинат, который посеяли при наступлении устойчивых заморозков (ноябрь-декабрь), взойдет с наступлением тепла и также даст ранний урожай.

Помните: из-за высокого риска потери части семян их норму при посеве увеличивают на 25-50%, также после посева грядки нельзя поливать.