Салат оливье по традиции в праздничный новогодний вечер готовит почти каждая хозяйка. Как правило, в блюдо добавляют вареную колбасу. Но если привычное сочетание ингредиентов вам надоело, рассказываем, как сделать любимый салат необычным. Чем заменить колбасу в оливье? Вот 5 потрясающих вариантов.

Вареное или запеченное мясо

Вместо колбасы в оливье можно положить вареное или запеченное куриное мясо, индейку, говядину, телятину, нежирную свинину. Аромат мяса с пряностями прекрасно сочетается с остальными ингредиентами салата.

Говяжий или свиной отварной язык

Оливье приобретет изысканный вкус и нежную консистенцию.

Рыба и морепродукты

Порезанный кубиками соленый или подкопченный лосось с успехом заменит колбасу в салате. Блюдо станет менее калорийным. Вместо рыбы можно положить отварные подсоленные креветки, тогда картофель следует заменить салатными листьями айсберг.

Грибы

Насыщенный грибной вкус приобретет салат с жаренными шампиньонами, белыми грибами или маслятами. Но можно использовать и маринованные грибы.

Сыр

Вкус салата станет более сливочным или острым в зависимости от выбранного вида сыра. Можно использовать порезанные кубиками пармезан, гауду, радомер, плавленый копченый сыр.

Ранее мы писали, как освежить вкус салата оливье. Для этого нужен всего один ингредиент!

Фото: gastronom.ru