Чтобы шашлык получился вкусным и мягким, необходимо сделать для него правильный маринад. Но не все знают, что самые популярные ингредиенты, как майонез и уксус, нельзя использовать. Почему? Рассказываем!

Фото: sousnica.com

Основываясь на заявлении диетологов, использование этих ингредиентов может нанести значительный вред человеческому организму. Диетолог отметила, что сочетание этих компонентов вместе является наихудшей комбинацией.

При высокой температуре майонез выделяет огромное количество жиров. Помимо этого, вредные вещества в этом продукте негативно влияют на организм человека.

Если вы решите добавить в маринад уксус, то знайте, что он может негативным образом повлиять на работу желудочно-кишечного тракта. Также отмечается, что любовь к уксусу в составе блюд может привести к серьезным заболеваниям почек.

Фото: uborka-club.ru

На этом черный список продуктов для маринада не заканчивается. Кефир в качестве основного продукта для маринада также не подходит. По словам диетологов, этот продукт может препятствовать усвоению белка и железа.

С каким гарниром нельзя сочетать шашлык?

Фото: goodfon.ru

Утверждается, что с красным мясом нельзя есть хлеб и картофель. Но свежие овощи такие, как помидоры и огурцы, будут хорошей заменой. Однако птице и рыбе отлично подходит любой гарнир.

Какой маринад использовать для мяса?

Фото: lifestyle.segodnya.ua

Диетолог говорит о том, что красному и белому мясу лучше всего подходит лук, газированная минеральная вода или лимон, соль и перец. Если речь идет о рыбе, то для этого продукта лучшим маринадом будут оливковое масло, соевый соус, различные специи и травы, чеснок. 

Фото обложки: tveda.ru

По материалам сайта tj.sputniknews.ru