Мясо после запекания в фольге получается очень сочным. Его можно есть как горячим, так и холодным. Рецепт этого блюда очень простой.
 
Вам понадобится:
- свинина для полендвицы – 500-600 г;
- сванская соль – 2 ст. л.;
- чеснок – 2-3 зубчика;
- розмарин – веточка.

Как готовить?
1. Мясо нашпиговать чесноком и обвалять в сванской соли. Посыпать листочками розмарина.
2. Выложить мясо в фольгу, плотно завернуть.

3. Запекать 30 минут при температуре 200°, а затем ещё 10 минут при температуре 150°.

Приятного аппетита!